【水解蛋白是什么】水解蛋白是指通过水解反应将大分子蛋白质分解为小分子肽或氨基酸的产物。常用于食品、保健品及化妆品中，具有易吸收、低过敏性等特点。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 蛋白质经水解后生成的小分子肽或氨基酸 |
| 用途 | 食品、保健品、护肤品等 |
| 特点 | 易吸收、低过敏性、营养丰富 |
| 方法 | 酸水解、酶水解、碱水解等 |
| 优势 | 提高生物利用率，减少消化负担 |
水解蛋白广泛应用于婴幼儿配方奶粉、运动营养品等领域，是提升营养吸收效率的重要成分。
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问 水解蛋白是什么
2025-10-11 23:09:42
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2025-10-11 23:09:42
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