【维生素b2功能与作用】维生素B2，又称核黄素，是人体必需的水溶性维生素之一，主要参与能量代谢和细胞功能调节。它在维持皮肤、眼睛和神经系统健康方面具有重要作用。
| 功能与作用 | 说明 |
| 能量代谢 | 参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢过程，帮助生成ATP |
| 抗氧化作用 | 作为辅酶，参与体内抗氧化系统，保护细胞免受自由基损伤 |
| 皮肤健康 | 缺乏时可能导致口角炎、唇炎等皮肤问题 |
| 眼部健康 | 对视力保护有一定作用，缺乏可能引发眼部不适 |
| 神经系统 | 维持神经系统的正常功能，促进神经传导 |
维生素B2主要来源于动物性食物如牛奶、鸡蛋和肝脏，以及部分植物性食物如绿叶蔬菜。日常饮食中适量摄入即可满足需求，但长期偏食或消化吸收不良者需注意补充。
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