【莲藕的功效与作用及营养价值】莲藕是一种常见的食材，不仅味道清甜，还具有多种健康功效。它富含维生素C、膳食纤维和矿物质，有助于增强免疫力、促进消化，并具有一定的抗氧化作用。
莲藕性凉，可清热生津、润肺止咳，适合夏季食用。此外，它还能改善贫血，促进血液循环。对于孕妇和儿童来说，适量食用莲藕有益健康。
以下是莲藕的主要功效与营养价值总结：
| 功效与作用 | 营养价值 |
| 清热解毒 | 富含维生素C和多酚类物质 |
| 促进消化 | 含丰富膳食纤维 |
| 补血养颜 | 含铁、钙等矿物质 |
| 润肺止咳 | 含水分和黏液质 |
| 增强免疫力 | 含多种维生素和微量元素 |
莲藕可煮、炒、炖，做法多样，是日常饮食中不可多得的营养佳品。
以上就是【莲藕的功效与作用及营养价值】相关内容，希望对您有所帮助。
