【藜麦的营养价值有什么】藜麦是一种营养丰富的植物性食物,被誉为“超级食物”。它不仅富含蛋白质,还含有多种维生素和矿物质,适合各类人群食用。
营养成分 | 含量(每100克) | 作用 |
蛋白质 | 约14克 | 提供必需氨基酸,促进肌肉生长 |
碳水化合物 | 约7克 | 提供能量 |
膳食纤维 | 约7克 | 有助于消化健康 |
钙 | 约130毫克 | 促进骨骼健康 |
铁 | 约2.8毫克 | 预防贫血 |
维生素B族 | 含多种B族维生素 | 帮助能量代谢 |
藜麦不含麸质,适合麸质不耐受者食用。此外,其低脂肪、高蛋白的特点,使其成为减肥和健身人士的理想选择。
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