【藜麦的营养价值及功效】藜麦是一种营养丰富的植物性食物,被誉为“超级食物”。它不仅富含蛋白质、膳食纤维,还含有多种维生素和矿物质。
总结:
藜麦含优质蛋白、膳食纤维、维生素B群、铁、镁等,有助于增强免疫力、促进消化、调节血糖和降低胆固醇。适合素食者、健身人群及注重健康饮食的人群。
营养成分 | 含量(每100克) |
蛋白质 | 14克 |
碳水化合物 | 7克 |
膳食纤维 | 3克 |
铁 | 2.8毫克 |
镁 | 140毫克 |
维生素B1 | 0.2毫克 |
维生素B2 | 0.1毫克 |
藜麦可作为主食替代品,搭配蔬菜或肉类食用,既美味又健康。
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