【黄鳝血的作用】黄鳝血在传统中医中被认为具有一定的药用价值，常用于清热解毒、活血化瘀等功效。现代研究也对其成分进行了一些探索，发现其中含有多种微量元素和蛋白质。
| 作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 黄鳝血可帮助缓解体内热毒，适用于咽喉肿痛等症状 |
| 活血化瘀 | 有助于改善血液循环，对跌打损伤有一定辅助作用 |
| 补血养颜 | 含有铁元素，适量食用可能对贫血有一定帮助 |
| 增强免疫力 | 其中的一些营养成分有助于提高身体抵抗力 |
需要注意的是，黄鳝血并非人人适用，部分人可能对其过敏，食用前应谨慎。此外，未经处理的黄鳝血可能存在细菌，建议在专业指导下使用。
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