【大闸蟹死了能吃吗】大闸蟹死后是否能吃，取决于死亡原因和保存时间。以下为总结：
| 项目 | 内容 |
| 正常死亡（如蒸煮后） | 可以食用，肉质紧实、味道鲜美 |
| 非正常死亡（如运输中死亡） | 不建议食用，可能存在细菌或毒素 |
| 死亡时间短（几小时内） | 若保存得当，可谨慎食用 |
| 死亡时间长（超过12小时） | 不建议食用，易变质 |
| 气味异常或外观腐烂 | 绝对不可食用 |
总之，大闸蟹死后的安全性需结合具体情况判断。建议尽量选择活蟹，避免食用不明原因死亡的蟹，以保障饮食安全。
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问 大闸蟹死了能吃吗
2025-10-10 23:05:42
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-10 23:05:42
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