【番茄油焖大虾的做法】番茄油焖大虾是一道酸甜开胃、口感丰富的家常菜，做法简单，适合新手尝试。以下是具体步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 大虾、番茄、葱姜蒜、盐、糖、酱油、料酒、食用油 |
| 步骤 | 1. 大虾去壳去线，洗净备用； 2. 番茄切块，葱姜蒜切末； 3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜； 4. 加入大虾翻炒至变色； 5. 放入番茄炒软，加调料调味； 6. 加水焖煮几分钟，收汁即可。 |
这道菜色泽鲜亮，味道浓郁，适合搭配米饭食用。可根据个人口味调整糖和盐的用量，喜欢酸味可多放番茄，喜欢咸香可适量增加酱油。
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