【法式香煎鹅肝的做法】法式香煎鹅肝是一道经典法餐,口感细腻、风味浓郁。制作关键在于选材和火候控制。以下是简要做法总结:
步骤 | 内容 |
1 | 准备材料:鹅肝、盐、黑胡椒、黄油、橄榄油 |
2 | 鹅肝切片,用厨房纸吸干水分 |
3 | 热锅加入黄油和橄榄油,放入鹅肝煎至两面金黄 |
4 | 撒上盐和黑胡椒调味,煎约2-3分钟 |
5 | 取出后稍作休息,再食用更佳 |
整体过程简单,但需注意火候,避免过焦。搭配面包或果酱可提升风味。
以上就是【法式香煎鹅肝的做法】相关内容,希望对您有所帮助。
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【法式香煎鹅肝的做法】法式香煎鹅肝是一道经典法餐,口感细腻、风味浓郁。制作关键在于选材和火候控制。以下是简要做法总结:
步骤 | 内容 |
1 | 准备材料:鹅肝、盐、黑胡椒、黄油、橄榄油 |
2 | 鹅肝切片,用厨房纸吸干水分 |
3 | 热锅加入黄油和橄榄油,放入鹅肝煎至两面金黄 |
4 | 撒上盐和黑胡椒调味,煎约2-3分钟 |
5 | 取出后稍作休息,再食用更佳 |
整体过程简单,但需注意火候,避免过焦。搭配面包或果酱可提升风味。
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