【生吃胡萝卜的功效与作用是什么】生吃胡萝卜是一种简单又健康的饮食方式，能保留其丰富的营养成分。以下是主要功效与作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充维生素A | 富含β-胡萝卜素，有助于视力保护和皮肤健康 |
| 增强免疫力 | 含抗氧化物质，提升身体抵抗力 |
| 促进消化 | 含膳食纤维，帮助肠道蠕动 |
| 降低胆固醇 | 可减少体内低密度脂蛋白吸收 |
| 改善皮肤状态 | 抗氧化作用延缓衰老，改善肤质 |
生吃胡萝卜可直接切片或榨汁，口感清脆，适合日常食用。但需注意适量，避免过量摄入导致胡萝卜素血症。
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