【土豆长芽了还可以吃吗】总结：
土豆长芽后，虽然部分营养成分可能流失，但若芽眼未变绿、无腐烂，仍可食用。建议去除芽眼及周围部分，并尽快烹饪。若芽已发绿或有霉变，则不建议食用。
| 项目 | 是否可食用 | 说明 |
| 芽小且未发绿 | 可以 | 去除芽眼后可食用 |
| 芽大且发绿 | 不可以 | 含有毒物质，应丢弃 |
| 有霉变 | 不可以 | 可能滋生有害细菌 |
| 营养变化 | 部分流失 | 维生素C等可能减少 |
建议在食用前仔细检查，确保安全。
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问 土豆长芽了还可以吃吗
2025-10-10 15:28:48
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-10 15:28:48
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