【土豆鸡蛋中毒原理是什么呢】“土豆鸡蛋中毒”并非一个常见的医学术语，通常指食用发芽土豆或未煮熟鸡蛋后引发的中毒现象。发芽土豆含龙葵素，过量摄入可导致恶心、呕吐；鸡蛋若未煮熟，可能含有沙门氏菌，引发食物中毒。两者均与食材处理不当有关。
表格：
| 项目 | 内容说明 |
| 中毒原因 | 发芽土豆含龙葵素；未煮熟鸡蛋含沙门氏菌 |
| 主要症状 | 恶心、呕吐、腹痛、腹泻 |
| 预防方法 | 避免食用发芽土豆；确保鸡蛋充分加热 |
| 处理建议 | 停止食用，多喝水，严重时就医 |
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问 土豆鸡蛋中毒原理是什么呢
2025-10-10 14:59:41
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