【苦瓜煲汤的做法大全】苦瓜煲汤是一道清热解毒、促进消化的家常菜，适合夏季食用。以下是几种常见的做法总结：
| 做法名称 | 主要材料 | 烹饪步骤简述 |
| 苦瓜排骨汤 | 苦瓜、排骨、姜 | 排骨焯水后与苦瓜、姜一起炖煮 |
| 苦瓜鸡蛋汤 | 苦瓜、鸡蛋、盐 | 苦瓜切片后与鸡蛋同煮，调味即可 |
| 苦瓜瘦肉汤 | 苦瓜、瘦肉、枸杞 | 瘦肉先焯水，再与苦瓜、枸杞炖煮 |
| 苦瓜花生汤 | 苦瓜、花生、猪骨 | 花生提前泡发，与苦瓜、猪骨同炖 |
可根据个人口味调整调料，如加入少许盐或胡椒粉提味。苦瓜虽苦，但煲汤后口感更柔和，营养丰富，值得一试。
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