【杭白菜的做法】杭白菜是江南地区常见的蔬菜，口感鲜嫩、味道清甜，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的做法总结。
| 烹饪方式 | 做法简述 |
| 清炒杭白菜 | 热锅冷油，放入蒜末爆香，加入杭白菜翻炒，加盐调味即可。 |
| 杭白菜炖豆腐 | 将杭白菜与嫩豆腐一同放入锅中，加水煮沸，调味后小火慢炖。 |
| 凉拌杭白菜 | 将杭白菜焯水后过冷水，加入调料如酱油、醋、香油等拌匀。 |
| 杭白菜汤 | 用猪骨或鸡骨熬汤，加入杭白菜煮熟，清淡鲜美。 |
杭白菜营养丰富，富含维生素C和膳食纤维，适合日常食用。根据个人口味选择不同的做法，既保留了食材的原味，又增添了风味。
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