【春芽不焯水会不会中毒】总结：
春芽（如香椿芽）含有一定量的亚硝酸盐和草酸，生吃可能引起不适。焯水可有效减少这些物质，降低中毒风险。建议食用前焯水。
| 项目 | 内容 |
| 春芽是否能生吃 | 不建议 |
| 不焯水可能风险 | 中毒、肠胃不适 |
| 焯水作用 | 去除部分亚硝酸盐和草酸 |
| 推荐做法 | 焯水后炒食或凉拌 |
| 安全食用建议 | 控制摄入量，避免长期大量食用 |
综上，为安全起见，春芽应焯水后再食用。
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问 春芽不焯水会不会中毒
2025-10-08 22:31:53
问题描述：
春芽不焯水会不会中毒，蹲一个有缘人，求别让我等空！
答推荐答案
2025-10-08 22:31:53
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
