【多春鱼的做法】多春鱼是一种营养丰富、口感鲜美的鱼类，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的做法总结：
| 烹饪方式 | 主要材料 | 做法简述 |
| 清蒸多春鱼 | 多春鱼、姜丝、葱段 | 鱼洗净后放姜葱，蒸10-15分钟，淋热油和酱油 |
| 红烧多春鱼 | 多春鱼、酱油、糖、料酒 | 先煎鱼，再加调料焖煮至入味 |
| 香煎多春鱼 | 多春鱼、盐、胡椒粉 | 鱼表面擦干，煎至两面金黄即可 |
| 油炸多春鱼 | 多春鱼、面粉、鸡蛋 | 鱼裹面糊后油炸，外酥里嫩 |
多春鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸，建议根据个人口味选择合适的做法。注意处理时去内脏，清洗干净，以保证口感和卫生。
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