【吃大蒜的好处和坏处】大蒜是一种常见且营养丰富的食材，适量食用对身体有多种益处，但过量也可能带来一些负面影响。以下是其主要优缺点总结：
| 项目 | 好处 | 坏处 |
| 心血管健康 | 有助于降低胆固醇和血压 | 过量可能引起胃部不适或消化不良 |
| 免疫力提升 | 含有抗氧化物质，增强免疫力 | 可能导致口臭或体味加重 |
| 抗菌作用 | 对部分细菌和真菌有抑制效果 | 长期大量食用可能影响肝肾功能 |
| 烹饪调味 | 提升菜肴风味，促进食欲 | 过量食用可能刺激口腔和肠胃 |
总体而言，适量食用大蒜对健康有益，但应根据个人体质合理控制摄入量，避免不良反应。
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