【酱爆肉丁的家常做法】酱爆肉丁是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的日常烹饪。以下是其主要步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 猪肉（里脊或瘦肉）300克 |
| 配料 | 青椒、红椒各半个，葱姜适量 |
| 调料 | 黄豆酱2勺，生抽1勺，料酒1勺 |
| 做法步骤 | 1. 肉切丁，用料酒、生抽腌制10分钟； 2. 热锅凉油，爆香葱姜； 3. 加入肉丁翻炒至变色； 4. 加入黄豆酱、青红椒继续翻炒； 5. 最后调味，炒匀即可。 |
酱爆肉丁口感鲜香，酱味浓郁，操作简单，非常适合家庭制作。
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