【豆类的营养价值你了解多少】豆类是日常饮食中重要的植物性蛋白质来源，富含多种营养素。它们不仅有助于维持健康，还能预防多种疾病。
| 营养成分 | 作用与好处 |
| 蛋白质 | 提供必需氨基酸，促进肌肉生长与修复 |
| 膳食纤维 | 促进肠道健康，改善消化功能 |
| 维生素B | 参与能量代谢，维护神经系统健康 |
| 钙、铁 | 增强骨骼和血液健康 |
| 异黄酮 | 具有抗氧化作用，可能降低慢性病风险 |
合理摄入豆类，有助于均衡饮食，提升整体健康水平。建议每天适量食用，如豆浆、豆腐、黄豆等。
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