【茶叶蛋的做法及配料】茶叶蛋是一道简单又美味的小吃，适合早餐或下午茶。以下是其做法和主要配料总结：
做法步骤：
1. 将鸡蛋煮熟后剥壳，用刀轻轻敲裂蛋壳。
2. 准备调料：茶叶、八角、桂皮、香叶、酱油、冰糖、盐。
3. 将所有材料放入锅中，加水煮沸后转小火慢炖1小时。
4. 关火后让鸡蛋在汤汁中浸泡过夜，味道更佳。
配料表：
| 配料 | 用量 |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 红茶 | 1小包 |
| 八角 | 1颗 |
| 桂皮 | 1小段 |
| 香叶 | 1片 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 冰糖 | 1小勺 |
| 盐 | 少许 |
茶叶蛋制作简单，风味独特，是家庭常备的美味小吃。
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