【家庭版肥牛金针菇做法】肥牛金针菇是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的日常烹饪。以下是详细的做法总结：
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 肥牛片、金针菇 |
| 配料 | 大蒜、生姜、葱 |
| 调料 | 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉 |
| 做法 | 1. 金针菇切去根部洗净；2. 肥牛片用料酒腌制10分钟；3. 热锅凉油，爆香蒜姜，加入肥牛翻炒；4. 加入金针菇翻炒均匀；5. 调入生抽、老抽、盐、糖和胡椒粉，炒至入味即可；6. 撒上葱花出锅。 |
这道菜口感鲜嫩，营养丰富，适合搭配米饭食用。操作简单，非常适合家庭制作。
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