【电压力锅焖猪脚的做法】电压力锅焖猪脚是一道简单又美味的家常菜,肉质软烂入味,非常适合家庭制作。以下是具体做法总结:
步骤 | 内容 |
1. 准备材料 | 猪脚、姜片、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、八角、香叶 |
2. 处理猪脚 | 猪脚洗净,焯水去血沫,捞出备用 |
3. 炒香调料 | 锅中放油,加入姜蒜炒香,放入猪脚翻炒 |
4. 加入调味料 | 倒入料酒、生抽、老抽、糖、八角、香叶翻炒均匀 |
5. 放入电压力锅 | 将所有材料倒入电压力锅,加适量水,选择“炖煮”模式 |
6. 完成 | 约30分钟后,焖至猪脚软烂即可出锅 |
此做法省时省力,保留了猪脚的鲜美,适合忙碌的上班族。
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