【家常菜莲藕的做法】莲藕是常见的家常食材，营养丰富且做法多样。以下是几种简单易做的莲藕做法总结。
| 菜名 | 主要材料 | 做法简述 |
| 清炒莲藕 | 莲藕、蒜、盐 | 莲藕切片，热油爆香蒜末，快炒至熟 |
| 酸辣藕片 | 莲藕、辣椒、醋、糖 | 莲藕切片焯水，加调料拌匀 |
| 莲藕排骨汤 | 莲藕、排骨、姜 | 排骨焯水后与莲藕炖煮，加姜调味 |
| 凉拌莲藕 | 莲藕、酱油、醋、香油 | 莲藕切丝焯水，加调料拌匀凉吃 |
以上做法均适合家庭操作，可根据个人口味调整配料比例。莲藕口感脆爽，适合多种烹饪方式，是健康饮食的好选择。
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