【鸡子黄的功效与作用是什么】鸡子黄，即鸡蛋黄，是鸡蛋中营养最丰富的部分，具有多种健康功效。以下是其主要作用与功效的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充营养 | 富含蛋白质、脂肪、维生素A、D、B族等 |
| 增强免疫力 | 含有抗氧化物质，有助于提高身体抵抗力 |
| 改善视力 | 含有叶黄素和玉米黄质，对眼睛健康有益 |
| 促进大脑发育 | 含卵磷脂，有助于神经系统的发育与功能 |
| 调节胆固醇 | 含有卵磷脂，可帮助分解体内多余胆固醇 |
综上，鸡子黄不仅是日常饮食中的常见食材，也具有较高的营养价值和健康价值。适量食用，有助于维持身体健康。
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