【菠菜炒鸡蛋会中毒吗】菠菜炒鸡蛋是一道常见家常菜，营养丰富，但有人担心是否会导致中毒。其实，只要正确处理，一般不会中毒。
总结：
菠菜含有草酸，与鸡蛋中的钙结合可能影响吸收，但不会导致中毒。建议焯水去草酸，再与鸡蛋同炒，更安全健康。
| 项目 | 内容 |
| 是否中毒 | 不会中毒 |
| 原因 | 草酸可溶于水，焯水后减少 |
| 注意事项 | 焯水后再炒，避免影响营养吸收 |
合理烹饪，菠菜炒鸡蛋是安全且美味的。
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问 菠菜炒鸡蛋会中毒吗
2025-10-05 17:16:39
问题描述：
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