【胡萝卜丸子怎样做】胡萝卜丸子是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，做法简单，适合家庭制作。以下是制作胡萝卜丸子的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：胡萝卜、猪肉末、葱姜末、盐、料酒、淀粉、鸡蛋 |
| 2 | 胡萝卜擦成丝，焯水后挤干水分 |
| 3 | 将肉末与胡萝卜丝混合，加入调料搅拌均匀 |
| 4 | 捏成小丸子形状 |
| 5 | 热锅凉油，将丸子煎至表面微黄 |
| 6 | 加水焖煮片刻，收汁即可 |
胡萝卜丸子外酥里嫩，富含维生素和蛋白质，适合搭配米饭或面食食用。做法灵活，可根据口味调整配料。
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