【桂鱼有什么营养价值】桂鱼，又称鳜鱼，是一种营养丰富、口感鲜美的淡水鱼。它富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质，是健康饮食中的理想选择。
以下是桂鱼的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约18克 | 促进肌肉生长，增强免疫力 |
| 脂肪 | 约2克 | 提供能量，维持身体机能 |
| 维生素A | 约50IU | 保护视力，增强皮肤健康 |
| 维生素B族 | 含多种B族维生素 | 帮助能量代谢，维持神经系统健康 |
| 钙 | 约12毫克 | 促进骨骼健康 |
| 铁 | 约0.8毫克 | 预防贫血，增强血液功能 |
综上，桂鱼不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值，适合日常食用。
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