【龟苓膏制作流程】龟苓膏是一种传统的中药甜品,具有清热解毒、润肠通便的功效。其制作流程主要包括原料准备、熬制、冷却定型等步骤。
步骤 | 内容 |
1 | 准备原料:龟板、茯苓、甘草、金银花、蒲公英等中药材。 |
2 | 浸泡:将药材浸泡数小时,去除杂质,提升药效。 |
3 | 熬制:将浸泡后的药材加水煮沸,小火慢熬数小时,提取药液。 |
4 | 过滤:过滤药液,去除残渣,保留纯净液体。 |
5 | 加入琼脂:根据比例加入琼脂,搅拌均匀。 |
6 | 倒入模具:将混合液倒入模具中,冷却凝固。 |
7 | 冷藏:放入冰箱冷藏数小时,使龟苓膏成型。 |
龟苓膏制作过程讲究火候与时间,确保口感细腻、药效稳定。自制时可根据个人口味调整甜度与配料比例。
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