【广式腊肉配方】广式腊肉以咸香适口、色泽红亮著称，是广东传统美食之一。制作时注重选材与腌制技巧，下面为一份实用配方总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 五花肉500克 |
| 调料 | 生抽3汤匙、老抽1汤匙、盐适量、糖1汤匙、五香粉少许、蒜末适量 |
| 步骤 | 1. 五花肉切条，洗净沥干； 2. 加入所有调料拌匀，腌制8-12小时； 3. 晾晒或风干2-3天，至表面微干即可。 |
建议选用肥瘦相间的五花肉，腌制时间根据气温调整。晾晒时注意防虫防尘，确保腊肉风味纯正。
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问 广式腊肉配方
2025-10-03 03:06:39
问题描述：
广式腊肉配方，快急哭了，求给个思路吧！
答推荐答案
2025-10-03 03:06:39
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