【炖鸭汤的做法是什么】炖鸭汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合秋冬季节饮用。以下是制作炖鸭汤的详细步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鸭子（约1只） |
| 辅料 | 姜片、葱段、枸杞、盐 |
| 调料 | 料酒、胡椒粉 |
| 火候 | 先大火煮沸，再小火慢炖 |
| 时间 | 约1.5小时 |
做法总结：
1. 鸭子洗净切块，焯水去腥；
2. 加入姜片、葱段和料酒，加水炖煮；
3. 汤沸后转小火慢炖，加入枸杞；
4. 最后加盐和胡椒粉调味即可。
炖鸭汤不仅美味，还能滋补身体，适合全家人享用。
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