【豆角炖粉条的做法】豆角炖粉条是一道家常菜,口感鲜香、营养丰富。以下是详细做法总结:
步骤 | 内容 |
准备材料 | 豆角300g、粉条100g、五花肉100g、葱姜蒜适量、盐、生抽、老抽、料酒 |
处理食材 | 豆角去筋洗净,粉条提前泡软,五花肉切片 |
烫豆角 | 热锅凉油,放入豆角翻炒,加少许水焖煮3分钟 |
炒肉 | 加入五花肉翻炒至变色,加入葱姜蒜和调料 |
混合炖煮 | 加入粉条和豆角,加水炖煮10分钟 |
收汁 | 撒上葱花,大火收汁即可 |
这道菜简单易做,适合日常食用。可根据口味调整调料比例。
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