【橘皮和陈皮有啥区别】橘皮和陈皮虽然都来自柑橘类植物，但在来源、用途和功效上有所不同。以下是它们的主要区别：
| 项目 | 橘皮 | 陈皮 |
| 来源 | 新鲜的橘子皮 | 风干或发酵后的橘皮 |
| 性味 | 辛、苦、温 | 苦、辛、温 |
| 功效 | 理气健脾、燥湿化痰 | 健脾化湿、理气止咳 |
| 用途 | 日常烹饪、调味 | 中药配方、药膳调理 |
| 保存方式 | 需尽快使用 | 可长期保存 |
总结：橘皮多用于日常调味，而陈皮则更偏向药用，具有更好的保健效果。两者虽相似，但用途不同，不可混用。
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问 橘皮和陈皮有啥区别
2025-09-29 23:19:27
问题描述：
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答推荐答案
2025-09-29 23:19:27
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