【减肥的蔬菜有哪些】在减肥过程中，选择低热量、高纤维的蔬菜是关键。以下是一些适合减肥期间食用的蔬菜，帮助控制热量摄入并增强饱腹感。
| 蔬菜名称 | 热量（每100克） | 特点 |
| 西兰花 | 34 kcal | 高纤维、富含维生素C |
| 黄瓜 | 15 kcal | 低热量、水分多 |
| 生菜 | 15 kcal | 清爽、适合做沙拉 |
| 番茄 | 18 kcal | 富含抗氧化物 |
| 芹菜 | 16 kcal | 低热量、助消化 |
| 胡萝卜 | 41 kcal | 含有β-胡萝卜素 |
合理搭配这些蔬菜，有助于提高饱腹感，减少高热量食物的摄入，从而达到健康减肥的目的。
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