【维生素b2的作用与功能】维生素B2，也称为核黄素，是人体必需的一种水溶性维生素。它在维持身体正常代谢、促进能量生成、保护细胞健康等方面发挥着重要作用。由于人体无法自行合成维生素B2，因此需要通过食物或补充剂来获取。

以下是对维生素B2主要作用与功能的总结，并以表格形式进行展示：

一、维生素B2的主要作用与功能

1. 参与能量代谢

维生素B2是多种酶的重要组成部分，这些酶参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢过程，帮助身体将食物转化为能量。

2. 维持皮肤和黏膜健康

维生素B2有助于维持皮肤、口腔和眼部的健康，缺乏时可能出现口角炎、唇炎、眼睑炎等皮肤问题。

3. 抗氧化作用

维生素B2有助于减少自由基对细胞的损伤，具有一定的抗氧化功能，保护细胞免受氧化应激的影响。

4. 促进铁的吸收与利用

维生素B2有助于铁的吸收和运输，对于预防贫血有一定辅助作用。

5. 维护神经系统功能

维生素B2参与神经系统的正常运作，有助于维持神经传导和大脑功能的稳定。

6. 促进细胞生长与修复

维生素B2在细胞分裂和组织修复过程中起到关键作用，尤其对快速增殖的细胞（如红细胞）尤为重要。

7. 维持视力健康

维生素B2对眼睛健康有积极作用，有助于预防夜盲症和某些类型的白内障。

二、维生素B2的主要功能总结表

三、维生素B2的来源与建议摄入量

维生素B2广泛存在于动物性和植物性食物中，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、绿叶蔬菜、全谷物等。成年人每日推荐摄入量约为1.1-1.3毫克，孕妇和哺乳期女性需求量略高。

如果出现维生素B2缺乏症状，如疲劳、口角溃疡、眼睛干涩等，应在医生指导下适当补充，避免过量摄入。

综上所述，维生素B2虽然不为人熟知，但在人体健康中扮演着不可或缺的角色。合理饮食搭配，保持均衡营养，是获得足够维生素B2的最佳方式。