【鱼腥草的吃法】鱼腥草是一种常见的野生植物，具有清热解毒、利尿消肿等功效。其味道独特，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的吃法总结：
| 烹饪方式 | 做法简介 | 特点 |
| 凉拌 | 将鱼腥草洗净焯水，加入调料凉拌 | 清爽开胃，保留原味 |
| 炒食 | 与肉类或豆腐同炒，调味后翻炒 | 香气浓郁，口感丰富 |
| 煲汤 | 与猪骨、排骨等一起炖煮 | 滋补养生，汤味鲜美 |
| 腌制 | 用盐、醋腌制后食用 | 酸爽可口，便于保存 |
鱼腥草虽好，但不宜过量食用，尤其脾胃虚寒者应慎用。合理搭配食材，能更好地发挥其营养价值。
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