【皮蛋什么人不能吃】皮蛋是一种传统食品，但并非所有人都适合食用。以下为不同人群的食用建议：
| 人群 | 是否适合食用 | 原因 |
| 孕妇 | 不建议 | 含铅量较高，可能影响胎儿发育 |
| 婴幼儿 | 不建议 | 消化系统未发育完全，易引起不适 |
| 胃肠功能弱者 | 不建议 | 可能加重胃部负担，引发腹泻 |
| 高血压患者 | 少量食用 | 含钠较高，需控制摄入量 |
| 对蛋白质过敏者 | 禁忌 | 可能引发过敏反应 |
总体来说，健康人群适量食用皮蛋无碍，但特殊人群应谨慎或避免食用。选择正规渠道购买，减少对身体的潜在风险。
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