【花式椰蓉面包的做法】花式椰蓉面包外酥内软,椰香浓郁,是烘焙爱好者的喜爱之作。制作过程简单,只需准备好基础材料并掌握关键步骤即可。
材料 | 用量 |
高筋面粉 | 250g |
牛奶 | 120ml |
鸡蛋 | 1个 |
白糖 | 30g |
盐 | 3g |
酵母 | 3g |
黄油 | 30g |
椰蓉 | 50g |
做法总结:
1. 将牛奶、鸡蛋、白糖、盐和酵母混合,加入面粉揉成团。
2. 加入黄油继续揉至光滑,发酵至两倍大。
3. 分剂后擀开,抹上椰蓉,卷起切段。
4. 二次发酵后刷蛋液,烘烤至金黄即可。
此方法简单易行,适合家庭制作,口感丰富,值得尝试。
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