【花生碎的做法是什么】花生碎是一种常见的零食，制作简单，口感香脆。以下是几种常见的做法总结：
| 方法 | 材料 | 步骤 |
| 烘焙法 | 花生、糖、油 | 1. 花生去皮；2. 混合糖和油；3. 烘烤至金黄；4. 冷却后碾碎 |
| 炒制法 | 花生、盐、油 | 1. 花生炒香；2. 加盐翻炒；3. 冷却后捣碎 |
| 油炸法 | 花生、油 | 1. 花生入油锅炸至酥脆；2. 捞出沥油后碾碎 |
不同做法影响口感和营养，可根据个人喜好选择。建议选用新鲜花生，避免使用过多添加剂，以保持健康风味。
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