【药芹的作用以及功效是什么】药芹，又称水芹、野芹，是一种常见的药食两用植物。它不仅味道清香，还具有多种健康功效。
总结：
药芹富含维生素和矿物质，有助于清热解毒、利尿消肿、促进消化，并对心血管健康有益。常用于煲汤或凉拌，是天然的保健食材。
| 功效名称 | 具体作用 |
| 清热解毒 | 缓解体内热毒，改善上火症状 |
| 利尿消肿 | 促进排尿，减轻水肿问题 |
| 促进消化 | 增强胃肠蠕动，帮助食物吸收 |
| 降血压血脂 | 对高血压、高血脂有一定辅助作用 |
| 抗炎抗氧化 | 减少炎症反应，延缓衰老 |
药芹适合日常食用，但脾胃虚寒者应适量食用。
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