【芥菜的营养价值与功效】芥菜是一种常见的绿叶蔬菜，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和保健作用。它含有丰富的维生素C、维生素K、膳食纤维以及钙、铁等矿物质，有助于增强免疫力、促进骨骼健康和改善消化功能。
以下是芥菜的主要营养价值与功效总结：
| 营养成分 | 功效说明 |
| 维生素C | 增强免疫力，抗氧化 |
| 维生素K | 促进血液凝固，维护骨骼健康 |
| 膳食纤维 | 促进肠道蠕动，改善便秘 |
| 钙 | 有助于骨骼和牙齿健康 |
| 铁 | 预防贫血，增强血液循环 |
适量食用芥菜，不仅能补充身体所需营养，还能帮助调节血糖和胆固醇水平。建议在日常饮食中合理搭配，发挥其最佳营养价值。
以上就是【芥菜的营养价值与功效】相关内容，希望对您有所帮助。
