【蟹膏和蟹黄的区别】蟹膏与蟹黄是螃蟹体内两种不同的组织，常被食客用来区分蟹的品质和口感。以下是它们的主要区别：
| 项目 | 蟹膏 | 蟹黄 |
| 所在位置 | 雄蟹腹部 | 雌蟹腹部 |
| 外观颜色 | 乳白色或淡黄色 | 橙红色或深黄色 |
| 口感 | 嫩滑、细腻 | 浓郁、香甜 |
| 食用方式 | 常用于蒸、炒 | 常用于蒸、做粥 |
| 营养成分 | 富含蛋白质 | 富含脂肪和维生素 |
总体来说，蟹膏偏嫩，蟹黄偏香，两者各有特色，可根据个人口味选择。
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问 蟹膏和蟹黄的区别
2025-10-16 09:43:42
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