【乳糖酶是什么东西】乳糖酶是一种帮助人体分解乳糖的酶。乳糖是存在于牛奶和乳制品中的主要糖分，正常情况下，人体需要乳糖酶将其分解为葡萄糖和半乳糖，以便吸收。如果体内缺乏乳糖酶，就会导致乳糖不耐受，出现腹胀、腹泻等症状。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 乳糖酶 |
| 功能 | 分解乳糖为葡萄糖和半乳糖 |
| 缺乏后果 | 乳糖不耐受，如腹胀、腹泻 |
| 来源 | 人体小肠分泌，也可通过食物补充 |
| 应用 | 食品工业用于生产低乳糖产品 |
乳糖酶在消化系统中起着重要作用，尤其对乳糖不耐受人群具有实际意义。
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