【木薯粉和木薯淀粉区别是什么】木薯粉与木薯淀粉虽然名称相似，但用途和性质有所不同。以下是两者的主要区别：
| 项目 | 木薯粉 | 木薯淀粉 |
| 来源 | 木薯块根磨碎后干燥而成 | 木薯块根提取的淀粉 |
| 颗粒大小 | 较粗 | 极细 |
| 淀粉含量 | 较低 | 高 |
| 粘性 | 弱 | 强 |
| 常见用途 | 制作饮品、点心 | 勾芡、制作透明食品 |
总结：木薯粉多用于增加口感，而木薯淀粉主要用于增稠或制作透明制品。选择时应根据具体需求决定使用哪种产品。
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问 木薯粉和木薯淀粉区别是什么
2025-10-16 05:19:40
问题描述：
木薯粉和木薯淀粉区别是什么，蹲一个热心人，求不嫌弃我笨！
答推荐答案
2025-10-16 05:19:40
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