【木薯粉跟木薯淀粉一样吗】木薯粉和木薯淀粉虽然名字相似，但它们在原料、用途和性质上存在差异。以下是具体对比：
| 项目 | 木薯粉 | 木薯淀粉 |
| 原料 | 整颗木薯磨制 | 木薯根部提取的淀粉 |
| 颜色 | 偏黄 | 白色 |
| 粘性 | 较低 | 高 |
| 用途 | 做汤圆、糕点等 | 做勾芡、甜品等 |
| 营养成分 | 含较多纤维 | 主要是碳水化合物 |
总结：木薯粉和木薯淀粉不完全相同，选择时应根据具体需求来决定使用哪种。
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问 木薯粉跟木薯淀粉一样吗
2025-10-16 05:19:29
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2025-10-16 05:19:29
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