【小麦仁的功效和作用】小麦仁是小麦去皮后的胚芽部分，营养丰富，具有多种健康功效。以下是其主要作用与功效的总结。
| 功效/作用 | 说明 |
| 补充营养 | 富含蛋白质、膳食纤维、维生素B族和矿物质，有助于增强体质。 |
| 促进消化 | 含有丰富的膳食纤维，可改善肠道功能，预防便秘。 |
| 降低胆固醇 | 含有可溶性纤维，有助于减少血液中的低密度脂蛋白（坏胆固醇）。 |
| 控制血糖 | 膳食纤维能延缓糖分吸收，帮助稳定血糖水平。 |
| 增强免疫力 | 含有抗氧化物质，有助于提高身体抵抗力。 |
小麦仁适合日常食用，可煮粥、炖汤或加入面食中，是一种天然健康的食品选择。
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