【富含铁的食物有哪些】铁是人体必需的微量元素，对维持正常生理功能至关重要。以下是常见且富含铁的食物总结：
| 食物名称 | 铁含量（mg/100g） | 类型 |
| 红肉（牛肉） | 2.6 | 血红素铁 |
| 动物肝脏 | 15-20 | 血红素铁 |
| 菠菜 | 2.7 | 非血红素铁 |
| 黑芝麻 | 14.6 | 非血红素铁 |
| 红枣 | 2.3 | 非血红素铁 |
| 鸡蛋 | 2.7 | 非血红素铁 |
| 扁豆 | 3.1 | 非血红素铁 |
血红素铁来源于动物性食物，吸收率较高；非血红素铁多存在于植物中，吸收率较低。为提高铁的吸收，可搭配富含维生素C的食物，如柑橘、番茄等。
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