【牛柳怎么做】牛柳是牛肉中较为嫩滑的部分，适合多种烹饪方式。以下是制作牛柳的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选择新鲜牛柳，切片或条状，厚度适中 |
| 2 | 用盐、黑胡椒、料酒和少许淀粉腌制10-15分钟 |
| 3 | 热锅冷油，放入牛柳快速翻炒至变色 |
| 4 | 加入蒜末、姜片、辣椒等调料提香 |
| 5 | 根据口味加入酱油、蚝油等调味，炒匀即可出锅 |
牛柳口感鲜嫩，适合快炒、煎烤或炖煮。注意火候控制，避免肉质变老。可根据个人喜好搭配蔬菜或酱汁，提升风味。
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问 牛柳怎么做
2025-10-15 11:48:25
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2025-10-15 11:48:25
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