【小管的营养价值和功效】小管,即猪小肠,是一种常见的食材,不仅味道鲜美,还具有一定的营养价值。它富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,尤其含有丰富的胶原蛋白,有助于增强皮肤弹性。
在中医中,小管被认为有补虚养身、润燥通便的功效,适合体质虚弱或便秘人群适量食用。但因其胆固醇含量较高,应控制摄入量,避免过量引发健康问题。
营养成分 | 含量(每100克) |
蛋白质 | 约15克 |
脂肪 | 约10克 |
碳水化合物 | 少量 |
维生素A | 适量 |
钙 | 适量 |
总体来看,小管营养丰富,但需合理搭配饮食,以发挥其最佳营养价值。
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