【米醋和白醋的区别】米醋与白醋是日常生活中常见的调味品，虽然都是醋，但在原料、色泽、味道等方面有明显不同。
| 项目 | 米醋 | 白醋 |
| 原料 | 糯米或大米发酵 | 小麦或玉米发酵 |
| 色泽 | 淡黄色或琥珀色 | 无色或浅黄色 |
| 酸度 | 较低，口感柔和 | 较高，酸味明显 |
| 风味 | 香浓，带甜味 | 清爽，酸味直接 |
| 用途 | 凉拌、蘸料、调味 | 烹饪、腌制、清洁 |
总体来说，米醋更适合追求风味的菜肴，而白醋则更适用于需要突出酸味的烹饪场景。根据个人口味和需求选择合适的醋，能更好地提升菜品口感。
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