【西红柿有什么功效和作用】西红柿是一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，还具有多种健康功效。它富含维生素C、番茄红素和抗氧化物质，有助于增强免疫力、保护心血管健康，并可能降低某些癌症的风险。
以下是西红柿的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充维生素C | 增强免疫系统，促进胶原蛋白合成 |
| 抗氧化作用 | 含番茄红素，有助于清除自由基 |
| 保护心脏健康 | 降低胆固醇，改善血液循环 |
| 促进消化 | 富含膳食纤维，帮助肠道蠕动 |
| 降低癌症风险 | 番茄红素可能减少前列腺癌等疾病的发生几率 |
适量食用西红柿对身体有益，但需注意避免空腹食用，以免刺激胃部。
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